10 Tempat Makan Legendaris di Bandung yang Selalu Menarik dan Menggugah Selera

Sejarah dan Cita Rasa Legendaris di Kuliner Bandung

Kuliner Bandung selalu menarik perhatian karena menghadirkan kombinasi rasa yang legendaris dan membuat siapa pun ingin kembali. Setiap spot kuliner legendaris di Bandung memiliki cerita dan cita rasa unik yang tak lekang oleh waktu. Keistimewaan kuliner Bandung terlihat dari perpaduan tradisi dan inovasi yang membuatnya selalu memikat pengunjung. Pengalaman mencicipi kuliner legendaris di Bandung memberi kenangan rasa yang sulit dilupakan dan selalu bikin ketagihan.

Berikut adalah sepuluh spot kuliner legendaris di Bandung yang selalu memikat dan bikin ketagihan:

Sumber Hidangan, Toko Roti Berusia Lebih dari Seabad

Toko roti Sumber Hidangan telah berdiri sejak tahun 1923 dengan nuansa klasik Belanda yang kental. Nama awalnya adalah Head Snoop Whis yang berarti rumah permen atau toko manisan dalam bahasa Belanda. Kini dikelola oleh generasi kedua yang tetap mempertahankan resep asli dan atmosfer tempo dulu. Menu andalan berupa roti manis seperti Kak Astok dengan isian krim keju yang lumer di mulut.

Braga Permai, Restoran Tertua Sejak 1912

Restoran Braga Permai telah berdiri sejak tahun 1912 dengan nama awal Maison Bogeri Jen. Bangunan klasik dengan nuansa Eropa tua terasa kental dari arsitektur hingga desain interiornya. Nama berganti menjadi Braga Permai pada tahun 1950 dan tetap menjadi ikon Jalan Braga. Bread pudding dari roti krenten menjadi menu spesial dengan tekstur lembut dan kismis melimpah.

RM Linggarjati, Spesialis Mie dan Bihun Sejak 70 Tahun Lalu

Rumah makan ini telah lebih dari 70 tahun menyajikan hidangan mie dan bihun dengan rasa konsisten. Menu utama meliputi mie bakso, mie pangsit, mie ayam, serta varian bihun dengan berbagai pilihan. Kuah bening yang kaya rasa kaldu gurih menjadi ciri khas setiap hidangan yang disajikan. Jus alpukat dengan tekstur kental dan creamy menjadi minuman favorit meski harganya cukup mahal.

BMC, Pusat Susu yang Bertransformasi Jadi Kafe Nyaman

BMC atau Bandoeng Melk Centrale dulunya adalah unit usaha pengolah susu sapi segar sejak 1928. Kini bertransformasi menjadi kafe yang nyaman sambil tetap mempertahankan produk berbasis susu berkualitas. Menu andalan berupa susu segar, yogurt, dan es krim dengan resep klasik yang teksturnya padat. Basil pasta menjadi signature menu dengan saus creamy gurih dan sentuhan herbal daun kemangi segar.

Tizi Restaurant, Cita Rasa Masakan Jerman Sejak 1844

Tizi awalnya berdiri tahun 1844 sebagai toko roti sebelum membuka restoran pada tahun 1974. Spesialisasi di western food terutama masakan Jerman dengan cara pengolahan yang sangat otentik. Suasana restoran Eropa klasik dan hangat cocok untuk makan malam keluarga atau acara spesial. Fish Filet Taragon dan tongue with mushroom sauce menjadi menu favorit dengan cita rasa istimewa.

Lotek Kalipah Apo 42, Bumbu Kencur yang Jadi Ciri Khas

Lotek Kalipah Apo 42 menjadi ikon dengan kedai sederhana namun selalu ramai terutama jam makan. Saus kacang dengan tekstur kental dan rasa gurih dominan menjadi keunggulan utama dari lotek. Penggunaan bumbu kencur yang cukup terasa membuat aroma dan rasa menjadi segar serta unik. Kolak dengan berbagai varian seperti pisang, candil, dan biji salak juga menjadi menu andalan.

Toko You, Nasi Rawon Panggang yang Jadi Signature

Toko You memiliki dekorasi interior didominasi kayu dan marmer yang menghadirkan kesan elegan timeless. Pilihan menu sangat beragam dari masakan Indonesia, Chinese food klasik, hingga western food sederhana. Nasi rawon panggang menjadi signature menu dengan daging yang dipanggang terpisah dari kuahnya. Proses panggang membuat daging tetap kuat teksturnya dan memiliki aroma smokey yang khas.

Warung Kopi Purnama, Kopi Tiam Tertua di Kota

Warung Kopi Purnama disebut sebagai kopi tiam tertua yang sudah hampir 100 tahun berdiri. Interior klasik dengan arsitektur gaya Belanda lama menciptakan suasana yang berbeda dari kafe modern. Langit-langit tinggi, lantai tegel jadul, dan perabotan kayu membuat pengunjung merasakan nuansa nostalgia. Roti pindekaas strawberry dengan topping kacang dan selai stroberi cocok disantap bersama kopi hangat.

Rasa Bakery and Cafe, Onbijtkoek yang Jadi Ciri Khas

Rasa Bakery and Cafe telah buka sejak tahun 1931 dan tetap konsisten menjaga kualitas produknya. Onbijtkoek sebagai roti rempah khas Belanda memiliki tekstur padat namun lembut dengan aroma wangi. Campuran rempah seperti kayu manis, pala, dan cengkeh memberikan rasa manis hangat yang khas. Bitterballen berupa bola adonan goreng garing dengan isian creamy gurih juga menjadi cemilan favorit.

Warung Nasi Ibu Imas, Empal Empuk dengan Sambal Terasi Nampol

Warung sederhana di pinggir jalan ini selalu ramai dengan antrian panjang di jam makan. Nasi empal menjadi menu andalan dengan daging empuk yang mudah diputus hanya menggunakan sendok. Bumbu meresap sempurna hingga ke dalam daging dengan rasa gurih manis dan sentuhan rempah pas. Sambal terasi dengan rasa pedas nampol dan aroma kuat menjadi pasangan wajib yang bikin nagih.