dailydenpasar.com JAKARTA – Menteri Pertanian ( Mentan ) Andi Amran Sulaiman menyatakan bahwa nilai cabai mulai turun pasca sebelumnya tembus pada hitungan Rp90.000 per kilogram. Menurutnya, nilai cabai sekarang ini telah mulai stabil dalam sedang meningkatnya permintaan selama bulan Ramadan.
Dalam inspeksi mendadak yang dijalankan pada Pasar Jaya Lenteng Agung, Ibukota Selatan, Mentan Amran mengklaim nilai sebagian komoditas pangan relatif aman. Beberapa komoditas seperti cabai yang digunakan sebelumnya mengalami lonjakan nilai tukar pada saat ini mulai berangsur turun.
“Harga pangan pokok secara umum stabil. Cabai memang benar sempat naik, tapi sekarang mulai turun, tadi ibu-ibu bilang turun sekarang Rp60.000 pasca kemarin sempat Rp90.000 (per kilogram). Harga telur pun masih di tempat bawah HET, sekitar Rp29.000 per kilogram,” katanya, Akhir Pekan (9/3/2025).
Lebih lanjut, Mentan mengingatkan agar tiada ada pihak yang mana mencoba mengambil keuntungan dengan meninggal nilai tukar secara tak wajar, khususnya di area bulan Ramadan ini. Dia menegaskan bahwa stabilitas nilai tukar pangan sangat penting agar rakyat dapat beribadah tanpa khawatir akan nilai pangan.
“Kalau kita lihat tahun lalu, Januari kemudian Februari sempat jadi masa termahal di sejarah Indonesia, harga jual beras sanggup tembus Rp16.000 per kilogram. Sekarang kondisinya sangat jauh lebih besar baik. Tapi tetap memperlihatkan harus waspada, jangan ada yang mana bermain harga, apalagi di area Siklus Suci ini,” cetusnya.
Mentan menekankan bahwa pemerintah terus melakukan berbagai upaya untuk menjaga biaya pangan tetap memperlihatkan stabil. Salah satu upayanya adalah melalui operasi lingkungan ekonomi yang tersebut dilaksanakan secara berkala. Amran pun menyatakan bahwa hal itu menjadi perhatian serius Presiden Prabowo Subianto.
“Presiden terus memantau dengan segera pergerakan biaya kemudian mengajukan permohonan agar distribusi pangan berjalan lancar. Beliau rutin menanyakan segera mengenai operasi pangsa daging dan juga menjamin harga jual substansi pokok tetap saja sesuai HET,” tandasnya.
